玛歌副牌红亭干红葡萄酒 2010

这款酒证实了两件令人瞩目的事情。

第一件是为什么玛歌酒庄在1855年梅多克分级时被列为四大一级庄之一,与拉菲酒庄(Château Lafite),拉图酒庄(Château Latour),奥比昂酒庄(Château Haut-Brion)并列。经过菲利普男爵(Baron Philippe de Rothschild )50多年的不懈努力,终于在1973年使木桐酒庄(Château Mouton)得到了提升,当时的农业部部长雅克·希拉(Jacques Chirac) (后来成为了总统)签署了提升波亚克村庄的法令,使得木桐酒庄从二级庄晋升为了一级庄。

第二件证实的事情是,2010年是一个多么伟大的年份(大多数情况下比2009年更好)。美酒,就像音乐和文学,绝不是偶然情况下就能产生的,它需要创造者对酒有着非常高的灵敏度。而如果负责酿造的人们没有清晰的思路和高超的技术,仅仅拥有好的风土(Terroir)是远远不够的。有时候他们也会做的太过,通常是萃取过多,使用过多的新橡木或者长时间的桶陈。各种细微的差别,都会导致酒的不完美。

玛歌红亭2010目前来说还是一个“小孩子”,有着新鲜而成熟的红色/蓝色水果味,蓝莓,樱桃,树莓,覆盆子,果香浓郁,口感热情奔放,余味持久悠长。现在整体新鲜而富有活力,有很强的陈年潜力,在2030年时酒液更开放,会达到顶峰状态。如果你实在没有耐心坚持到那个时候,忍不住现在打开它的话,酒庄建议提前醒酒2-2.5小时。

您可能还有兴趣阅读 … Paul Pontallier(二)

译者简介

姜语宸微信公众号 关于酒和你的一切

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。