Paul Pontallier(三)

PAUL PONTALLIER
1957422 – 2016328
作者:莊布忠
翻譯:姜語宸
第三篇,共三篇

從1983年到2016年,保羅留下了「33個孩子」。「青少年」瑪歌酒莊2009和2010以及保羅的最後一個年份「嬰兒」2015,都將在22世紀茁壯成長,其品質會讓世人震驚。

人只有在沒有人記得他的時候才是真正意義上的死去。

對於保羅而言,他並沒有真正地離開,他的靈魂飄散在雲和風中,存在於世界上我們所觸摸不到的地方,永遠地被世人所銘記著。每當有人搜索「Château Margaux 」時,他的名字就會顯示出來。人們便知道了他對於酒莊初期的貢獻。而這對於一個一生中只有一份全職工作的人來說,正是一個最恰當的致敬,

在這33年中(1983年-2016年),保羅負責把它的「33個孩子」帶到這個世界上來。「青少年」瑪歌酒莊2009和2010以及保羅的最後一個年份“嬰兒”2015,都將在22世紀茁壯成長,其品質將會驚艷世人。

當我想起保羅時,我想到的不僅僅是他對於葡萄酒方面的貢獻。

我珍惜與他之間的友誼,喜歡他看實物的觀點,他的智慧,他的真誠和笑容,還有他送給我女兒的可愛的禮物。

有一次在他品鑒完後回到辦公室,他告訴我他的家裡沒有買電視機給兩個小孩看。「這對他們有什麼影響嗎?」我問道。「通過觀察他們和他們的同學以及其他孩子的表現,我發現他們的『暴力行為傾向』有所減少,當他們獨自在家的時候,他們就想辦法自娛自樂和做其他事情。」保羅解釋道。

我銘記於心,這是我在瑪歌酒莊裡收獲的眾多寶石中的一顆。

於是,在我的女兒出生後,我取消了我家裡電視許可證和電視電纜的使用。

多虧了保羅,我的女兒在沒有電視的環境中長大。這張照片拍攝於她四歲的時候,她正在巴黎的一個露天寵物市場結交朋友。以及在裡昂郊外Collonges-au-Mont-d’Or的Paul Bocuse餐廳。

我的女兒在沒有電視節目的環境中長大。果然,正如保羅所說的一樣,當她獨自一人時,她就開始發揮她的各種想像:玩水坑;用鉛筆和紙畫畫;看書;玩魔方;做凝膠玩具;收集精靈寶可夢卡片以及讓我跟她玩大富翁,像棋和接球游戲等等。在她小的時候,每個周末我們不是去新加坡動物園就是去鳥類公園,還有著名的Jacob Ballas兒童樂園。

當我們真正幸運時,我們會遇到一些人,他們對我們產生的影響可以讓我們的生活變得更好。總之,可以和保羅成為朋友,我一直心存感激。

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