1990 拉菲羅斯柴爾德古堡紅葡萄酒

這是1988、1989、1990三個年份中最好的一個。1988年在它頭一個十年中是清淡的，帶有未成熟的葡萄青澀味。現時很多1988年仍然保持輕盈，帶有新鮮度。1989年有一場熱浪。那年右岸的出產比左岸更好。Pétrus的釀酒師（1964年-2008年）ean-Claude Berrouet曾告訴我，他覺得1989年比1990年好。然而，Médoc的情況並非如此。2019年2月19日（星期二），我在拉菲古堡的一個晚餐中，品嘗了拉菲1990年紅葡萄酒。葡萄酒帶有薄荷味，淡淡的檀香，非常好的平衡度，有點緊澀。波爾多葡萄酒，特別是好的年份，往往像一個口琴，隨著時間伸展和閉合。拉菲1990年擁有令人難以置信的耐力，在它29歲的這一年非常年輕，水果的味道沒有那麼明顯，另有一番特色。

（原文為英文）