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莊布忠為律師出身, 1991年他創辦了至今堪稱亞洲第二歷史悠久的葡萄酒雜誌《葡萄酒評論》(The Wine Review)。 2000-2014年間出版全球最早的中文版《波爾多葡萄酒概覽》年刊。此後,他開始專注於網絡媒體,創辦了www.chngpohtiong.comwww.100chineserestaurants.com



●《醇鑒Decanter》亞洲葡萄酒大獎賽副主席
●《醇鑒Decanter》世界葡萄酒大獎賽評委會區域主席(中東、遠東及亞洲 地區)
●《精品酒世界》雜誌全球最佳酒單大賽資深評委
● 日本甲州葡萄酒專家委員會主席
● 新加坡世界烈酒大賽評審 總監


(該大賽由機構The Tasting Alliance舉辦。 過往此機構舉辦過知名的美國舊金山世界烈酒大賽(SFWSC))







● 新加坡最大連鎖超市NTUC FairPrice and Finest的葡萄酒顧問(20年)
● 為御寶飲食集團倫敦首間餐廳編制酒單
● 蘇格蘭威士忌「執杯者協會」會員

莊布忠在倫敦大學亞非學院以優異成績獲得中國藝術研究生證書。過去14年,他在中國、香港、新加坡等地舉辦中餐晚宴,以優質波爾多葡萄酒搭配名菜,包括:
➤ 滴金酒莊(Yquem)
➤ 瑪歌酒莊(Chateau Margaux)
➤ 碧尚男爵酒莊(Pichon-Baron)
➤ 碧尚女爵酒莊(Pichon-Lalande)
➤ 巴頓酒莊(Chateau Leoville-Barton)
➤ 班尼杜克酒庄(Branaire -Ducru)
➤ 布朗康田酒莊(Chateau Brane-Cantenac)
➤ 美人魚酒莊(Giscours)
➤ 騎士酒莊(Domaine de Chevalier)
➤ 小村莊酒莊(Petit-Village)
➤ 旭金堡酒莊(Chateau Suduiraut)

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