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庄布忠为律师出身, 1991年他创办了至今堪称亚洲第二历史悠久的葡萄酒杂志《葡萄酒评论》(The Wine Review)。 2000-2014年间出版全球最早的中文版《波尔多葡萄酒概览》年刊。此后,他开始专注于网络媒体,创办了www.chngpohtiong.com和www.100chineserestaurants.com。




• 《醇鉴Decanter》亚洲葡萄酒大奖赛副主席
• 《醇鉴Decanter》世界葡萄酒大奖赛评委会区域主席(中东、远东及亚洲 地区)
• 《精品酒世界》杂志全球最佳酒单大赛资深评委
• 日本甲州葡萄酒专家委员会主席
• 新加坡世界烈酒大赛评审总监

(该大赛由机构The Tasting Alliance举办。 过往此机构举办过知名的美国旧金山世界烈酒大赛 (SFWSC))





● 新加坡最大连锁超市NTUC FairPrice and Finest的葡萄酒顾问(20年)
● 為御宝饮食集团首间伦敦餐厅编制酒单
● 苏格兰威士忌「执杯者协会」会员

庄布忠在伦敦大学亚非学院以优异成绩获得中国艺术研究生证书。过去14年,他在中国、香港、新加坡等地举办中餐晚宴,以优质波尔多葡萄酒搭配名菜,包括:
➤ 滴金酒庄(Yquem)
➤ 玛歌酒庄(Chateau Margaux)
➤ 碧尚男爵酒庄(Pichon-Baron)
➤ 碧尚女爵酒庄(Pichon-Lalande)
➤ 巴顿酒庄(Chateau Leoville-Barton)
➤ 班尼杜克酒庄(Branaire -Ducru)
➤ 布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)
➤ 美人鱼酒庄(Giscours)
➤ 骑士酒庄(Domaine de Chevalier)
➤ 小村庄酒庄(Petit-Village)
➤ 旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)

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