2014維蘭酒莊布哲宏乾白葡萄酒

Aligote葡萄曾經被廣泛種植在默爾索（Meursault）和佩爾南–韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）的山坡，但隨著產區漸漸重視Pinot Noir和Chardonnay，Aligote就被趕出了最好的山坡種植地段，移到了種在土壤比較肥沃的平原區，日照與排水的條件都較差的金丘（Cote d‘ Or）平原地區。因此由Aligote釀造而成的葡萄酒大多為中性，未有明確、顯著的風味。

但是在布哲宏（Bouzeron）地區情況卻不一樣，Aligote得到了最好的山坡地段。而維蘭酒莊（Domaine de Villaine）更加採用生物動力自然農法（biodynamic）種植Aligote。此酒莊是由羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）其中一名莊主創立的。在這裏種植最多的是金黃芳香的Aligote dore，而非產量最大的Aligote vert。

葡萄酒聞起來有淡淡的香草味、柑橘皮、礦物味、細膩的蜂蠟及蜂蜜香。喝一口後，你會感受到這是一款充滿活力的葡萄酒，同時圓潤。 

新加坡御寶至尊烤鴨店(百利宮)用餐時，Pascal Jolivet在酒單中選了這款酒給我試，在不知道所屬酒莊的情況下，我曾猜它是來自盧瓦爾河（Loire）的Chenin Blanc，是一個美麗的誤會啊。

1979年，種植於夏隆內丘（Cote Chalonnaise）產區布哲宏村莊的Aligote取得了法定產區認證（AOC）。

（原文為英文）