1988年碧尚男爵酒庄红葡萄酒 （大瓶装1.5公升）

在1988、1989、1990三个年份中，1988年是最轻盈的，甚至带有未成熟的葡萄青涩味，尤其当你品尝那存放了十年，甚至二十年的1988年时，更能感受到那种以上的质感。1989年收成时天气太热了，以至酿出来的酒失去新鲜度。1990年是三个年份中最好的，具有适当的成熟度、丰富度、结构层次和新鲜度。某程度上，1990年结合了1988年和1989年的优点。目前1988年渐渐盛行起来，以往缺乏成熟度和拥有过份清新感的酒，现已酝酿得更加柔和滑溜了，口感既饱满多汁，又不失生机和活力。这1988年波雅克二级酒庄的葡萄酒（Pauillac Second Growth）不但有香浓烟熏味、又带有辣椒/胡椒味，再加上持久的果香，使它比其他同年份的酒更胜一筹。事实上，碧尚男爵酒庄是我在过去几年中品尝过的最好的1988年红酒。

（原文为英文）